Черника

Черника - родственник брусники. Это тоже не куст и не трава - кустарничек. Черника любит сухие сосновые и смешанные леса, растет большими группами, целыми зарослями. Черника любит полутень, но может расти и на солнышке. Высота кустика черники - 15-30 см. Ярко-зеленые весной и летом, красные осенью, листья черники красивы в любое время года. В мае-июне на кустиках черники появляются маленькие розовые цветы. А в августе-сентябре можно отправляться в лес, за ягодами. Сочные, черно-синие с сизым налетом ягоды и вкусны и полезны. За красящий сок ягод черника получила свое название. Если ты когда-нибудь ел чернику, то помнишь, что от ее и губы и язык становятся темно-фиолетовыми, как чернила.

Черника очень полезна человеку. Ягоды и листья используют и в медицине. Во время второй мировой войны в английских войсках летчикам давали чернику для усиления ночного зрения. Наши летчики получали черничный кисель.

Листья и стебли черники используют для получения коричневой и желтой краски, из ягод получают красный и фиолетовый красители.